派皮
黄油，
95g，
糖粉，
40g，
低筋面粉，
160g，
蛋黄，
1个，
盐，
2g
辅料:
奶酪，
200g，
糖粉，
50g，
酸奶，
160g，
鸡蛋，
1个，
玉米淀粉，
20g，
黑布林，
1个奶油芝士派的做法步骤
1.将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。
2.然后做派馅，先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀，再加入酸奶拌匀。
3.加入鸡蛋拌匀。
4.将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。
5.将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。
6.用手捏成高和宽一样大。
7.把奶酪浆倒入派皮里。
8.将黑布林切成片。
9.放在表面摆好。
10.放入烤箱烘烤，上管160，下管190，时间35-40分钟。
小窍门&温馨提示
可以选择不同的口味的水果哦，不过我比较喜欢黑布林哦！建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦，我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦！
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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